MARIO D'EER
Mario d'Eer coadaptateur de l'année de la bière en Québécois est l'auteur de nombreux ouvrages sur la bière.
Vous trouverez également bon nombre de textes du a sa plume sur BièreMAG
Mario d'Eer vu par L-M Carpentier
La bière est la boisson fermentée la plus ancienne sur Terre. Son histoire fascinante s’imbrique dans celle de l'humanité et en a suivi les mouvements. 

Les "améliorations" du XXe siècle ont conduit au développement d'une bière plutôt fade et sans, relief. 

L'arrivée des micros brasseurs en Amérique du nord ainsi que la relance des brasseries artisanales en Europe suscite un nouvel intérêt à son égard.

 Flexible, la bière s'impose comme une boisson pouvant être bue sans prétention pour enjoliver la soif ou accompagner les repas gastronomiques.

Ales, lagers et lambics : LA BIÈRE est un ouvrage de référence complet sur le, sujet : son histoire, sa fabrication, sa classitficatïon et surtout sa dégustation. 

Fruit d'une dizaine d'années de recherches, de visites de brasseries et de rencontres avec les experts internationaux,, cet ouvrage offre une quantité incroyable d'informations utiles et pratiques.

Ales, lagers et lambics LA BIÈRE par Mario D'Eer


préface de Philippe Voluer

illustrations de Louis-michel Carpentier


Format 14/23cm - 420 pages -
en vente à la boutique TOPGAME

Retour l'année de la bière...
Site de Mario d'Eer...
Retour Sommaire...
Tous les dessins de ce site sont © leurs auteurs et ne peuvent être reproduit sans l'autorisation écrite de ceux-ci et/où des éditions Topgame
Conception et réalisation graphique : Louis-Michel Carpentier - Laurent
Assistance technique : Philippe Vanhaesendonck

Dernière mise-à-jour le: 01-11-2005
© 2000, 2001, 2002, 2003, 2004 Topgame Editions.